Danskere kender ikke fødevarers klimapåvirkning
Op imod 30 procent af den vestlige verdens CO2-udledning skyldes fødevareproduktionen, men det er mange danskere ikke klar over, viser ny undersøgelse offentliggjort i dagbladet Børsen.
41 procent af deltagerne i undersøgelsen, som er foretaget af rådgivningsvirksomheden AgroTech, er ”enige” eller ”helt enige” i udsagnet ”Fødevarer er ikke de store syndere – det er vigtigere at skære ned på el- og benzinforbrug”. Kun 22 procent er uenige.
Samtidig er kun 6 procent enige i udsagnet ”Når jeg køber fødevarer, tænker jeg over, om de har udledt for meget CO2 under produktionen”.
Kilde: Børsen
april 18, 2009 at 12:46 am
Forkerte blog – nå, gider ikke flytte det…
april 18, 2009 at 11:08 am
nåmen hvad er det så for noget mad, vi skal holde os fra? For det har jeg da heller ikke tænkt over…
april 18, 2009 at 4:49 pm
Kød – specielt oksekød.
Sakset fra information:
“FN’s fødevareorganisation FAO har fastslået, at den globale kvægproduktion står for 18 procent af den menneskeskabte drivhuseffekt. Dermed er kødproduktion den næstvigtigste grund til klimaforandringerne.
Særligt produktionen af oksekød udleder drivhusgaser. Det skyldes dels, at køer bøvser den kraftige drivhusgas methan, dels at større og større dele af den sydamerikanske regnskov ryddes til kvægdrift.
Forbruget af kød er steget overalt i verden. I i-landene spiser befolkningen samlet set 80 kilo kød pr. indbygger om året og i U-landende forventes forbruget at sige fra 29 til 37 kilo pr. indbygger om året i løbet af de næste 20 år. Danskerne hører til de mest kødspisende, med et gennemsnitligt kødindtag på omkring 320 gram om dagen”
Og en interessant debat om kød og klimaforandringer, der også sæter fokus på, hvordan soja til dyrefoder kan fortrænge regnskoven – ligeledes fra Information:
http://www.information.dk/184320
Nu er det jo ikke, fordi man nødvendigvis skal gå hen og blive vegetar – selv mindre justeringer gør en stor forskel.
Coop har, i samarbejde med informationscenter for Miljø og Sundhed, udarbejdet disse råd:
Klima på menuen:
1. Spis rigeligt med frugt og grønt – og mindre kød og mælkeprodukter
2. Køb mere lokalt og sæsonens fødevarer
3. Undgå at smide mad ud – tilbered kun den mængde, du har brug for.